A entrega do prêmio foi feita pelo Presidente da AEASP, Engº Agrônomo Arlei Arnaldo Madeira, durante a sessão solene. Segundo os organizadores do evento, a homenagem foi concedida em reconhecimento ao trabalho de suma importância do professor Salati e a uma vida dedicada à agronomia, em especial ao meio ambiente.
As lendas sobre a Deusa Ceres referem-se a seu caráter agrário e, de forma poética, procuram explicar fenômenos relacionados à cultura da terra. A própria etimologia do nome grego significa Terra-mãe, mãe universal.
Mudanças Climáticas Globais 
Ativos Ambientais 
Desenvolvimento Rural Sustentável 
Sustentabilidade Urbana 
